Followers

Friday 23 December 2016

GaLeRi TsUnAMi KoTa KuAla MuDa

Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Mengasihani

Assalamualaikum..hari ni nak share crita 2 bln lps. Time ni kami bwk keluarga angkat encik suami bertunang di Kota Kuala Muda. Kota Kuala Muda yg satu ketika dulu mencatat kenangan pahit dalam sejarah negara kita. Tapak tinggalan Tsunami diabadikan menjadi sebuah galeri utk menyimpan kenangan ngeri ketika kejadian.

Galeri Tsunami ini dibina bersebelahan dengan tapak asal rumah penduduk yang musnah dimana hanya tinggal dinding serta lantai asal. Bekas tinggalan tapak rumah ini diabadikan di dalam kawasan berpagar galeri.

 Replika sampan disusun sebagai trademark Galeri Tsunami

Sebelum memasuki simpang galeri, replika sampan disusun dgn kreatif skali..pelbagai kombinasi warna menyerlahkan lagi kretiviti kota kenangan ini.

 Tsunami 26 Disember 2004 mengorbankan 68 org rakyat Malaysia. Kawasan Kota Kuala Muda merupakan kawasan yang paling teruk terjejas dan kesannya masih ada sehingga hari ini.

Sempat lagi mengabdikan kenangan

Bahagian pintu masuk Galeri..

"Pencinta" sejarah sedang mentelaah..hehe..


Kebanyakan kenangan diabadikan dalam bentuk gambaq dan ada juga dalam bentuk lukisan.


Bilik tayangan montaj situasi pada hari kejadian

Secara jujurnya, perasaan ketika memasuki galeri ni tak dpt digambarkan dgn kata2. Apatah lagi time kami sampai dgn bilangan rombongan seramai 25 org, pihak galeri menyediakan tayangan montaj menceritakan situasi pada hari kejadian. Sebak, sedih, takut smuanya ada.



lawatan D.Y.M.M.  Sultan Kedah


lukisan kanvas





Naskah Al-Quran yang ditemui selepas bencana Tsunami dikumpulkan di sini.



tapak tinggalan rumah yg musnah ketika bencana

mmg sayu melihatkan bekas tinggalan rumah yg hampir roboh..tak dpt nk bayang mcmna situasi time kejadian..


 tak dapat nak nafikan penubuhan galeri ni merupakan usaha yang sgt baik dalam menyumbang dan memelihara sejarah negara utk generasi akan datang. Galeri ini juga adalah destinasi yg harus dikunjungi bersama keluarga kerana dpt mendedahkan anak2 dengan sejarah negara kita supaya mereka lebih menghargai apa yg ada pada hari ini.

Wassalam.


Teratak Qaseh Humaira








Friday 9 December 2016

Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Mengasihani

Assalamualaikum sahabat blog yang dikasihi. Masih lagi mood baru di opis baru. Skop kerja blh dikatakan masih sama. Yang membezakan hanyalah bebanan tugas kerana opis baru ni kebanyakan urusan utama dibuat oleh HQ di pulau. Kami di daerah ni just uruskan benda yang kecik2 ja. Sebab tu la ada masa nak update blog. 

Hari ni nak story pasal opis baru yang  takdak kantin. Satu opis ada 7 orang ja. Tak berbaloi nak bukak kantin pun. Isu ni la yang plg major bagi aku coz aku ni bkn jenis yg suka2 start enjin pastu pi cari makanan. Rasanya tak lama lg "slim river" la aku ni gamaknya.

Kat opis lama dulu pagi2 aku dah trun kantin beli nasi goreng. Petang tak mkn pun dah ok sbb aku ni bknnya jenis pemakan sgt. Kat opis lama dulu, aku mmg x pernah nak sentuh biskut2 kering ni. Tak pandang langsung. Tapi skrg ni peneman aku biskut kering tu la. Biskut kering tu match dgn ayaq tea 'O' panas. Sedap sehingga menjilat jari..hehehe..

tengok biskut pun dah nmpk menarik..nyum..nyum..

Bila sebut psl biskut ni teringat kat "adik kecik" a.k.a Wahida. Dulu masa dia x kawen lagi, ptg2 dia mesti ajak aku mengeteh katanya. Siap buatkan ayaq teh 'O' panas lagi. Cepat betoi masa berlalu. Skrg ni wahida dok dlm pantang anak ke-2. Rindu sahabat2 lama di opis lama. Kenangan x mgkin dikikis. Yang tu la yg tinggal jd peneman aku. Dari meja opis baru ni, blh nmpak opis lama. Kadang2 nmpak kwn2. Terubat jgk rindu..huhu..

Walau mcmna pun hidup mesti diteruskan. Setiap pertemuan pasti ada perpisahan. Perpisahan mengajar kita lebih menghargai apa yg ada di depan mata. Perpisahan lebih mematangkan kita. Insyaallah. Amin Ya Rabb..


Wassalam..


Teratak Qaseh Humaira



Thursday 8 December 2016

BuTTeReD PrAwN..

Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Mengasihani


Assalamualaikum sahabat2 blog yang dikasihi. Sekian lamanya tak share resepi, hari ni nak share resepi yg aku masakkan utk pengantin (adik ipar) pada 4 Disember lalu. Rancangan asal nak masak menu lain..tetiba jadi menu lain bila mana yg membeli dan siangkan udang org lain. So, bila aku terima udang tu dah jadi bentuk lain. Semua janggut n ekoq dah kena potong. Bikin rosak ana punya program.

Akhirnya aku terpaksa la google apa yang sesuai dimasak mengikut bentuk udang yang aku terima. Hasil perbincangan dengan Encik Google, makanya kata sepakat kami ialah Buttered Prawn (udang goreng butter) Kebanyakan resepi dan cara2 sama saja.

Buttered Prawn


Udang Goreng Butter/Buttered Prawn 

Oleh: Azie Kitchen
 
Sarang telur:

2 biji kuning telur

1 senduk butter/margerin

1 cawan minyak masak
Pukul ringan kuning telur. 

Panaskan butter/margerin bersama minyak masak. Sebaiknya gunakan senduk bulat. Bila minyak dalam kuali sudah betul betul panas, pusing pusingkan minyak dengan senduk tu laju laju membentuk bulatan sehala tanpa henti.
Kemudian tuangkan kuning telur tadi, tuang tinggi sikit supaya telur jatuh ke dalam kuali tu halusss jer. Teruskan pusing minyak tu laju laju dan tuang hingga habis. Pusing terus senduk tu sehingga telur tu masak berwarna keemasan. 


Udang:

12 ekor udang 

Sedikit garam

Sedikit lada sulah

Minyak untuk menggoreng 

3 ulas bawang putih - dicincang

6-8 tangkai cili padi - dihiris

5 tangkai daun kari

1/4 cawan susu cair/susu segar

Sedikit butter/margerin untuk menumis

Sedikit serbuk lada hitam/putih - jika suka

Garam secukup rasa

Mula mula goreng dulu udang yang digaul dengan sedikit garam dan lada sulah sehingga agak berubah warna dan masak. Jangan goreng terlalu lama sangat nanti udang akan mengecut, tak cantik dan agak keras bila dimakan. Angkat dan toskan minyaknya. Keluarkan minyak tu dari kuali, tak nak guna lagi.
Panaskan butter/margerin di dalam kuali dan tumis bawang putih, cili padi dan daun kari hingga garing dan naik bau. 

Kemudian masukkan susu cair dan masak sebentar. Masukkan udang yang digoreng tadi, sedikit serbuk lada hitam/putih dan garam secukup rasa. Jangan bubuh banyak sangat garam yer sebab butter atau margarine sudah ada garam.

Setelah semua bahan masak dan mesra, bolehlah dimasukkan ke dalam pinggan hidangan dan taburkan sarang telur/floss yang kita buat tadi. Siap.
First time buat dah dpt sambutan dr anak2 kat rumah..dinner smlm request by ayahnya plk..
p/s :kredit to Azie Kitchen 

Wassalam..


Teratak Qaseh Humaira
 
 

Tuesday 29 November 2016

MaLaYsiA ThAiLaNd HaLaL FoOd FeStiVal




Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Mengasihani

Assalamualaikum sahabat2 blog yang dikasihi. Pagi ni nak share Malaysia Thailand Halal Food Festival yg tgh berlangsung di tempat  aku...of cos la Parit Buntar is My Hometown..

Hari mula tu aku dah serbu..time tu pkl 10.00 malam dah..org tersangat la ramai masa tu walaupun dah lewat..

family aku dgn  Thai food ni mmg tak boleh dipisahkan...ada ketikanya kami sanggup ke Padang Besaq semata-mata utk mkan mkanan Thai ni..Antara kesukaan kami ialah kerabu maggie dan pulut ayam..

antara gerai yang turut serta
aneka pilihan makanan
yang ni gerai makanan Malaysia

harga semua standard..yang membezakan adalah pilihan gerai..klu terkena yg sedap, untung badan..ada gerai yg x brp nak memenuhi selera n tekak melayu kita ni ha...

tapi don wori..makanan malaysia pun ada jgk..pastu siap ada mcm ekspo yg juai baju, bag dan mcm2 lagi..pendek kata mmg happening la..tmpat parking pun ssh nak dpt..sambutan mmg menggalakkan..

sila jamu mata antara menu yg sempat dirembat malam tu..jgn ada yg tringin sudah yer..klu ada yg meleleh ayaq liuq tu, mai la ramai2 ke Dataran Alamanda Parit Buntar..(ingat Putrajaya ja ka ada Alamanda...hehehe)

teloq bungkus rangup..(ntah apa nama dia)..x dan nak tanya..tp mmg sedap mkn dengan sos thai..
 haaa....ni la pulut ayam kegemaran org rumah dgn anak2..
yang ni kerabu kaki ayam.. (ada brani...???)
hat ni la kerabu maggie idaman hati..tp, dlm byk2 gerai, satu gerai ja sedap..yang lain terlajak masam...

pandai2 la memilih..sekian utk kali ni..


Wassalam..


Teratak Qaseh Humaira


Thursday 24 November 2016

CaBaRan PeRtaMa OPiS BaRu



Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Mengasihani


 Assalamualaikum..wahhhh..termula update makanya nak update lagi..sementara nak cemuih pulak..hokey..


Hari ni nak storie-morie task pertama kat opis baru. Lapor diri hari Isnin, tiba-tiba kena join officemate baru buat presentation untuk "Innovation Challenge" peringkat HQ pada hari jumaat. Hari kelima, bayangkanlah...kita pun baru nak kenai officemate. Yang kat HQ apatah lagi la kan..Aku sahut jugak cabaran bersama 5 ahli kumpulan termasuklah bos baru.

Hari yang dinanti pun menjelma jugak. Kami pun present. Setiap ahli kumpulan kena cakap.Inovasi ni idea bos aku sblum aku masuk opis ni lagi. Kiranya aku ni "tukang karut" ja la. Tak confident pun nak menang bila tgk team lain smua hebat2. Paling kuat pun sasaran aku tempat ketiga. Panel Juri pulak import dari MPC. Salah sorang juri tu aku kenai coz dia pernah audit 5S kat opis lama dulu.

Bila pengumuman hadiah tempat ketiga, mmg dah bukan milik kami. Apatah lagi tempat kedua. So, mmg kami pun x kisah. Tapi, bila hadiah tempat pertama diumumkan...aku dengaq macam nama team aku. Tapi macam bukan...Emcey tu terlampau gimik sangat, smpai jadi mcm x berapa nak clear sebutan dia. Kami pun buat x tau ja. At last, smua org pandang team kami. Baru kami perasan team kami yg jadi Juara....yeaaaaaaa...

Kenangan Team yang menang bersama Y.A.A Dato' dan Panel Juri dari MPC.
^
^
^
nak perasan sat...!!!
macam x percaya ja kann...??
semua ni hasil penat lelah dan idea bos aku Puan Siti Aminah dan team..Aku ni bidan terjun yg menyumbang beberapa kerat ayat time present tu..
Alhamdulillah..permulaan yang baik di opis baru. Satu kenangan yang indah. Doakan semoga aku terus berjaya mencipta kerjaya di tempat baru...Amin Ya Rabb...

Alhamdulillah...

* bertemu sahabat lama Siti Aishah di opis baru...Jejak Kasih la pulak..


Wassalam..


Teratak Qaseh Humaira

Tuesday 22 November 2016

LaSt DaY OFiS LaMa..



 Dengan Nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Mengasihani

Assalamualaikum..lama kiranya aku x update story morie. Rasanya dah lebih setahun aku menyepi dari alam maya ni..cewahhhh..

Comeback kali ni untuk penghujung tahun 2016, cerita yang agak sedih. Hampa smua kena siapkan sapu tangan ka..tisu ka..Coz apa yg nak aku kongsi ni agak sedih la jugak. Tapi x tau la hampa sedih ka dak ka. Tak pa lah..aku sorg ja kut yg terlebih sedih. Besa la dah tua2 ni. Terlebih emosi..

Dah siap ka tisu..? Okey..jom kita start.....

^
^
^

Ku sangka panas hingga ke petang rupanya hujan di tengahari. Hampa besa dgq x..? Tu la yang terjadi kat aku..lebih 14 tahun aku mencurah bakti di Opis lama ni,  x dak angin x dak ribut, aku ditukaqkan ke Jabatan lain. Sapa yang x sedih. 14 tahun kut. Bukan 4 tahun. Tapi apakan daya. Mau ka, x mau ka..! Suka ka, x suka ka..! Itulah hakikat kehidupan. Takdak yg kekal kat dunia ni. Walaupun pahit, kena terima. Kena move on.

Patah tumbuh hilang berganti, sahabat lama tetap di hati. Hari last pun sampai jgk. Nak berlakon x sedih, aku bukan Pelakon Wanita Terbaik. Cover, jgn x cover. Kalau boleh x mau ada ayaq mata setitik pun. Takut lagi berat hati nak melangkah. Buat kawan2, adik2, kakak dan abang..Terima kasih coz siapkan majlis yg sempoi. Tapi sori..slide tu mmg x blh langsung nak layan..syahdu gila..huhu..tq pada nizam n sue yg memerah idea utk slide..sampai hari ni x blh nak tgk.

Terima kasih buat smua kwn2 dan adik2 utk hadiah yg mcm2..jgn lupa kakakmu ni ya..Opis baru kat sebelah ja..mai la jenguk2..


 bersama kak tie (nampak mcm kemetot ja aku dlm pic ni kann..)



 farah..sweet bouquet tu..tqvm


 sahabat baru, nana..tq utk hadiah tu..sat ja kita sempat bersama..


 


 utk adikku yg comel, nani..tq to you too..


Buat Cik Lin,Abe Zerri, pidah, sue, shida, zaid, ilah, syam dan nizam..terima kasih. Walaupun kita jauh di mata, tapi dekat di hati..

Buat kakakku hasliza..tqvm coz sudi teman adikmu ini samapi hari last pun balik lewat sama2. Siap angkat barang n kena hujan lagi..x terbalas rasanya budi kakakku ni..

Buat adik2 kesayangan..ina n wehda, selamat berpantang. Team kita dah tinggal nama. huhuhu..kalian tetap di hati..

^
^
^
Terima kasih smua untuk  "Kenangan Terindah Admin 2016"


Loves...,


-Teratak Qaseh Humaira-